Пряничный домик фото

:) Фото домика-то я не вставила!
Вот такой он у меня получился. Очень жаль, что на фотографии не видно как он светился...

Пряничный домик

Помню как мама рассказывала, что пока они были маленькие на Новый Год отец, наш дедушка, делал им домик, подводил туда свет, украшал. Мама очень жалела, что домика не сохранилось, и я решила на этот Новый год ее порадовать тем, что постряпать торт, а украсить его домиком. Домик готовила за две недели до Нового года. Нарисовала выкройку, заготовила детальки, испекла, потом собирала. Сложности возникли с окна. Поскольку я мыслила, что в доме будет подсветка и мне хотелось, чтобы свет просто лился из окон, а сам домик у меня выходил довольно большой, то и окна получились большие. Окна планировалось сделать из мармелада, очень долго искала мармелад такого большого размера, с горем попалам нашла и купила крупные мармеладные дольки. Отмыла их от сахара, разрезала попалам, чтобы они потоньше были и соорудила окна. Потом долго искала сувенирчик с подсветкой, чтобы его можно было в домик положить. Тоже с большим трудом нашла, а после того как купила, они мне стали на каждом углу попадаться :. Вообще пряничные домики собирают или на крепкую глазурь или на карамель. Я хотела, чтобы он у меня был повкуснее и сначала склеила на белый шоколад. В тепле шоколад размяк и когда я начала украшать домик, он у меня развалился. Пришлось заводить айсинг и собирать снова.
В последнюю очередь стряпался торт. 30 декабря я его промазала, а 31 установила на него домик, установила заборчик и калитку, поставила елочки, которые из сахарной мастики лепила. Упаковали мы торт с большим трудом, поскольку он был большой и домик высокий. Дотащили... уффф... Когда выключили свет и мы внесли наш домик, я поняла, что все мои усилия не прошли зря. Оно того стоило!!!!!
Я очень-очень рада.
На кулинарном сайте я выложила подробный мастер-класс с фотографиями по приготовлению пряничного домика.

Рецепты к Рождеству

После Нового года добавила на кулинарный сайт немного рождественских рецептов, в основном это основные блюда из птицы:

Курица фаршированная грибами
Курица с цитрусо-медовым ароматом
Куриная печень с золотистой корочкой
Куриные отбивные в кляре
Куриный шашлык из духовки
Лимонная курица под сырной корочкой, фаршированная рисом
Куриные кулечки
Курица фаршированная Праздничная
Курица с шампиньонами
Курица карри
Куриное филе с шампиньонами
Курица с луково-винным соусом
Куриный рулет
Фаршированная курица Застольная
Цыпленок с сырным соусом
Рождественский гусь
Курица с черносливовым соусом.

Из старых рецептов к рождеству хочу выделить:
Корейка рождественская
Рождественская индейка
Рождественский сазан по -австрийски.


Также на сайте будет интересно почитать статьи про Рождество:
Рождественский сочельник
Рождество Христово
Рождественский стол
Рождественские обычаи в других странах.