Интервью

Знаток, бард, ведущий кулинарной передачи Борис Бурда согласился дать интервью для нашего кулинарного сайта Домовуша!
Чему мы безгранично рады и благодарны Борису Бурде. Интервью проанонсировали на кулинарном форуме сайте. Пользователи задавали свои вопросы. Все вопросы уже отправлену Борису Оскаровичу. Он отписался, что скоро ответит! :) Ждем!! :)

анекдот

Муж прислал анекдот по аське. Сижу ржу.

Жена возвращается домой,на двери объявление, написанное почерком мужа: "Продается жена в хорошем состоянии. Цена 3400 рублей". Жена мужу: Чего так низко оценил?" Муж : "- Я все посчитал: 70 кг мяса по 200 руб, это 1400 и золотое кольцо 2000, итого 3400 руб."
Муж на следующий день возвращается домой , а на двери объявление, написанное почерком жены: "Продается муж в хорошем состоянии.Цена 24 рубля". Муж: " - Ты чего, о*уела??? Я тебя за тысячи оценил, а ты меня???" Жена: "- Я все посчитала: 2 яйца по 7 руб., и пипетка за 10 руб."

Рецепты к Пасхе

В предверии главного православного праздника Пасхи выкладываю на кулинарный сайт интересные статьи о Пасхе,из истории откуда взялся обычай красить яйца на Пасху, о детских пасхальных забавах. Также выложила много рецептов пасхальных куличей, добавила статью и рецепты пасхи.
Очень надеюсь на то, что мои труды не пропадут даром, а обязательно кому-нибудь пригодятся. На этой неделе планирую еще дополнить рецепты куличей и пасх, а также выложить рецепты и других пасхальных традиционных блюд :)

салат Цезарь

Еще немного об этом легендарном салате. Пополняю кулинарные рецепты на Домовуше. В коллекцию рецептов салатов цезарь добавила интересные рецепт цезаря с курицей и кунжутом. Надеюсь, что он придется по вкусу многим!

На Домовуше новый сервис

На нашем кулинарном сайте Домовуша заработал блокнот. Это новый сервис, который позволяет понравившиеся рецепты добавлять в свой личный кабинет и формировать свою собственную кулинарную книгу :). Достаточно просто нажать на иконку "добавить в мой блокнот". Сервис доступен только зарегистрированным пользователям. При авторизации в личном блокноте появляются выбранные рецепты в виде ссылок. Можно оформить выдачу рецептов как всех, так и отдельно по алфавиту по выбранной букве. Надеюсь, что это нововведение придется по душе и облегчит и упростит пользование сайта.

День рождения

В среду у меня был день рождения. Праздновать решили в воскресение. Без розмаха, чисто по-семейному Придут родственники. На холодные закуски запланировала сырный рулет, салат Тигровый глаз, салат Разноцветный, прессованное мясо. Его рецепт я пока не выложила, хотя готовила уже не раз, получается очень и очень вкусно. Выложу чуть позже. Еще будут два вила маффинов. Их рецептов пока на сайте тоже нету, их я буду делать впервые, если понравится, то рецепты обязательно будут на сайте :). На горячее будут отбивные под сыром с картофельным пюре. Конечно, рецепт уже затасканный, но очень нами любимый.
На десерт планирую постряпать бисквитнй торт с муссом. До конца я еще не придумала, как именно буду стряпать, но если получится удачно, то конечно рецепт с фото будут на сайте :) По ходу дела, я еще наверно дополню меню каким-нить блюдом... Возможно, что добавлю салатик еще какой-нибудь... новенький хочется, что мы еще не пробовали!

Как правильно взбивать белки

На форуме моего кулинарного сайта Домовуша задали вопрос: Как правильно взбивать белки? Я так рада, что эту тему затронули. В советах разместила подробное объяснение. Надеюсь, оно будет полезно. В отличии от устоявшегося мнения, белки нужно взбивать теплыми! Весь смысл процесса взбивания - это растянуть молекулярные связки и наполнить их пузырьками воздуха. Связи теплых белков растягиваются значитально лучше (это еще из физики должно быть понятно). Подробно можно почитать здесь Как правильно взбивать белки